Ávila, Málaga, Cáceres
~Miguel de Unamuno
Ávila, Málaga, Cáceres,
Játiva, Mérida, Córdoba,
Ciudad Rodrigo, Sepúlveda,
Úbeda, Arévalo, Frómista,
Zumárraga, Salamanca,
Turégano, Zaragoza,
Lérida, Zamarramala,
Arrancudiaga, Zamora.
Sois nombres de cuerpo entero,
libres, propios, los de nómina,
el tuétano intraductible
de nuestra lengua española.
12-VII-1928
Miguel de Unamuno (español; 1864-1973). En: Poesías escogidas. Losada, Buenos Aires, 1965; 2ª. edición, 1972.
Los agachados
~Tin Tan/Severiano Briseño
A comer pancita
con los agachados,
que vengo muy crudo. Ay.
“De todo tengo, señor”.
La tiene suave, muy bien calientita;
con su callito sabroso y gordito;
su cebollita muy bien picadita.
Chicharrón muy picosito
como a mí me va a gustar;
chayotitos muy tiernitos
en su mole de pipián;
romeritos calientitos
con tortas de camarón.
También tiene mole de olla
sazonado con cilantro;
con su rama de epazote,
con su flor de calabaza;
xoconostle, verdolagas;
frijolitos calduditos
con chilito picadito;
tortillitas calientitas
sacaditas del comal.
A comer pancita
con los agachados,
que vengo muy crudo. Ay.
“De todo tengo, señor”.
La tiene suave, muy bien calientita;
con su callito sabroso y gordito;
su cebollita muy bien picadita.
Chicharrón muy picosito
como a mí me va a gustar;
chayotitos muy tiernitos
en su mole de pipián;
romeritos calientitos
con tortas de camarón.
También tiene mole de olla
sazonado con cilantro,
con su rama de epazote,
con su flor de calabaza;
xoconostle, verdolagas;
frijolitos calduditos
con chilito picadito;
chapulines, huitlacoches,
charamascas con tepache;
chilindrinos, charrasqueados,
chicuilotes, chinacates,
cachirulos, chichimecas,
chipirines de escamocha…
Se me reventó el barzón!
Tin Tan (Germán Valdés, mexicano; 1915-1973) / Severiano Briseño (mexicano; 1902-1988). En: Tin Tan y su carnal Marcelo. Volumen 2. Discos Okeh, 1966.